Судак является одной из самых дорогих и желанных трофеев практически любого рыболова. Мясо у этой рыбы считается деликатесным. В промысловых уловах рыболовов из Нижнего Новгорода доминируют судаки до 60 сантиметров длиной и весом от 2 до 3 килограммов. На Волге ниже города Лыскова, а также на Горьковском водохранилище рыболовы – любители, время от времени, добывают судаков весом 5-6 килограммов.

Чем питается судак?
Мальки судака, только что появившиеся на свет, сначала начинают питаться зоопланктоном, но уже спустя несколько недель принимаются хищничать, поедая потомство других рыб, ещё меньшее по своим размерам. Основную пищу рациона взрослого судака составляют представители узких рыб: пескари, ельцы, уклейки. Но справляется он также и с ершом и с мелкой плотвой. В небольшом количестве употребляет он и мелких лягушат. Жировать обычно судак выходит на заре и старается особо тщательно прочесать соседние песчаные или каменистые отмели, перекаты, а также участки с преобладающим обратным течением.


Места обитания судака.
Судаки среднего размера живут небольшими стайками, сгруппировываясь после своего нереста. Крупные же экземпляры останавливают свой выбор на уединении от других особей. Излюбленными местами обитания судака являются омуты, ямы, глубокие впадины, среди корчей, камней и донных изломов. Категорически не переносит никакого загрязнения воды. При первых же признаках такого загрязнения он очень быстро скатывается вниз или уходит в верхние притоки.

Лучшее время для ловли судака.
Судака обычно ловят различными способами и почти что круглый год: он не берёт только лишь в полой мутной воде, да и в очень жаркую летнюю пору. Лучшее время для его лова – это раннее утро. Днём же судак, как правило, отсиживается в омутах или в корчах ям под крутобережьем. Вечерний же клёв судака обычно является непродолжительным. Наиболее его активный клёв наблюдается по первому льду в ноябре-декабре и в марте – апреле уже по льду последнему.

Тактика при ловле судака.
Клёв судака происходит своеобразно. Схватив своими губами приманку поперёк, он тут же отходит с ней в сторону. После этого лишь на мгновение выпускает её изо рта, для того, чтобы перевернуть и начинает заглатывать её с головы. Все эти манипуляции также фиксирует и поплавок: поначалу он быстро идёт в сторону, слегка утопая; затем, выскочив из воды, он на миг замирает и только лишь после этого быстро уходит под воду. Поэтому рыболов должен обладать достаточно немалой выдержкой, чтобы раньше времени не дёрнуть леску. Как только рыба захватила приманку, и поплавок начинает своё движение по поверхности воды, надо незамедлительно ослабить натяжение лески, то есть стравить часть её с катушки своей снасти. Это необходимо для того, чтобы судак смог беспрепятственно забрать всего живца. Поэтому стравливать леску нужно до тех пор, пока поплавок не рванётся под воду. Подсекать судака желательно быстрым, но не слишком широким размахом. Судак, почувствовав крючок, старается спастись под коряжинами или под камнями. Вследствие этого задача рыболова заключается в том, чтобы не дать ему уйти в крепи. Подсечённый судак на удочке ходит сильнее окуня, но и не выскакивает из воды и не бросается из стороны в сторону, как щука. Судак устаёт гораздо быстрее, чем другие хищники. Утомлённого судака, особо не церемонясь можно уже тащить к лодке. Попробовав воздуху, он становится окончательно беспомощным и очень быстро засыпает. Выуживать судака из воды необходимо при помощи багорика или сачка. Вытаскивание затихшего или даже уснувшего судака на леске является очень опасным занятием, так как в самый последний момент он может попытаться остервенело рвануться и оборвать снасть.
Ловят судака как плавом или в отвес с движущейся лодки, так и с лодки заякоренной. И в одном и во втором случае наживка обязана находиться не очень далеко от самого дна. Будет очень целесообразно периодически её слегка поднимать, а затем немного опускать. С движущейся лодки ужение производят только на глубоких местах от 3-х и более метров. Глубокие же ямы стараются облавливать вертикально висящей блесной, поигрывая ею в нижних и средних слоях водоёма.

Снасти и насадки для ловли судака.
Ловят судака также и на искусственные приманки: или спиннингом, или снастью для отвесного блеснения. Блёсны, как правило, устанавливают длинные и узкие, серебристого цвета. Спиннингом обычно пользуются в основном на перекатах и отмелях. А вот в сезон открытой воды наиболее уловистой будет ловля судака на живцовую снасть с насадкой на крючок ельца, пескаря, либо уклейки.
В крупных слабопроточных или же совсем непроточных водоёмах, которыми являются озёра и водохранилища, практикуется ужение судака на кружки. Ловят его также и жерлицами, и блесной в отвес. При ловле судака в отвес, как в зимнее, так и в летнее время, наравне с длинными и узкими блёснами также применяют и «коромысла», дополнительно подсаживая на крючок кисточки из мотылей или подвязывая небольшой пучок красных шерстяных ниточек.
Зимняя ловля судака.

Как всем известно, самые популярные приманки для ловли судака зимой - это зимние блёсны, балансиры и вертолёты. Чаще всего ловят его, конечно же, на блёсны. Блесной необходимо играть активно, потому как какие-либо эластичные лопасти или хвостики для самостоятельной игры у неё отсутствуют. И, действительно, это приносит свои плоды. Судак на самом деле видит блесну и, принимая её за рыбку, бросается на неё. Но приманка, обычно рассчитанная только на зрительный эффект, очень часто перестаёт быть хорошим раздражителем. Вот тут-то бой судака и прекращается, который многие рыболовы обычно воспринимают как уход этой стаи в какое-то другое место. А всего лишь необходимо заменить приманку.
Вот здесь как раз и будут полезны балансиры с вертолетами. Стоит приманке всего лишь вильнуть своим хвостиком, и клёв начинается заново. Но не стоит забывать, что судак на охоте ориентируется не только на своё зрение, но и на боковую линию, которой он ощущает малейшие движения добычи. И очень часто такие двигательные вибрации его интересуют больше, чем даже хорошо видимая рыба. Поклёвки, правда, на такие балансиры и вертолеты случаются не слишком резкими, как на блёсны. Судак реагирует на них чересчур лениво, отмечаются его нескончаемые тычки, и лишь спустя ещё пару- тройку минут следует настоящая, добротная поклёвка.