Ингридиенты:
1) Филе тилапии 0,5 кг
2) Картофель 4 шт
3) Морковь 2 шт
4) Лук 2 шт
5) Майонез 100 грамм
6) Сыр 150 грамм
7) Масло оливковое 2 ст.ложки
8) Соль, сахар, уксус, перец, специи
Процесс приготовления:
Тилапия - очень вкусная пресноводная рыба, по крайней мере, я в последнее время слышу все больше положительных отзывов о ее вкусе. Купить ее филе на сегодняшний день можно в замороженном виде практически в любом магазине.



1) Лук режем кубиками. Ошпариваем его кипятком. Готовим маринад. Чайная ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли и 3 столовые ложки уксуса на 0,5 стакана воды. Маринуем лук 30 минут.
2) Овощи – картофель и морковь отвариваем в кожуре.
3) Филе тилапии выкладываем на противень. Солим, перчим, специи по желанию. Сверху выкладываем маринованный лук.
4) Картофель и морковь на среднюю тёрку. В соответствующем порядке выкладываем на маринованный лук
5) Далее разогреем до 180 градусов духовой шкаф. Ставим в духовку на 40 минут.
6) Через 40 минут достаём наше блюдо из духовки. Добавляем майонез, в умеренном количестве, иначе весь вкус рыбы будет испорчен.
7) В завершении посыпаем зеленью (по желанию) и тёртым сыром и ставим в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!